CARPACCIO DE SALMÓN
Salmón marinado con pesto de albahaca, piñón tostado, tomate deshidratado en, casa, ensaladita de arugula y reducción de balsámico.
$185.00
MÁS PLATILLOS
$175.00
Elote amarillo salteado en mantequilla y queso mascarpone, toque de crema y perfumado con pasta de hongos frescos y trufa.
$215.00
Dona krispy kreme, carne de rib-eye en sous-vide y terminada a la plancha, tocino dorado, cebolla caramelizada y queso cheddar añejo, se acompaña con papas a la francesa.
$210.00
Camarón y champiñón salteados en aceite de oliva con un chile de árbol y poco de ajo, morrón asado y perfumado con perejil.
$195.00
Salsa de tomate, mezcla de quesos, champiñón, salami calabresse, cebolla morada y chile jalapeño en vinagre.
